Wędzarnia w ogrodzie

[etac]

Czy ktoś z Was przesiadł się z tradycyjnej wędzarni na taką elektryczną z generatorem dymu? Mam już dość pilnowania ognia, bolą mnie plecy od schylania się do paleniska, ale żona twierdzi, że z elektryka wędzonki nie będą tak pachnieć. Kto ma rację?

[sasmal]

Powiedz żonie, że nie wyczuje różnicy w ślepym teście. Przesiadłem się dwa lata temu na automat z oferty https://pietrzykwedzarnie.eu/kategorie/ ... orem-dymu1 i w końcu odżyłem. Dawniej wędzenie to była wyprawa na cały dzień i zero szans na zrobienie czegokolwiek innego. Teraz odpalam sprzęt, idę robić porządki w garażu, a wędliny wychodzą powtarzalne, idealnie soczyste i pachnące olchą czy bukiem, zależnie co wsypię. Twoje plecy Ci podziękują, a smak pozostanie ten sam.